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Les sablés de Madame Henriette Fleurier.
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Ils sont une réminiscence des goûters de l'enfance.
En
1953, le jeune Jacques Fleurier se trompe dans la composition
d'une recette. Ne voulant pas gaspiller, Madame Fleurier transforme
la pâte en biscuit qu'elle offre en dégustation aux
habitants de Nançay, qui apprécient.
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Le petit sablé était né. Monsieur et Madame Jacques Fleurier en font leur cheval de bataille en développant sa vente tout d'abord dans leur magasin de Nançay, puis à l'extérieur.
Le
succès actuel du sablé de Nançay tient au
fait que sa fabrication est restée artisanale, basée
sur un savoir-faire vieux de 50 ans, qui confère au sablé
une saveur exquise, souvenir de parfums d'antan. |
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La notoriété du petit gâteau sec
a contribué à la naissance d'autres boutiques
autour de la place du village.
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Antiquaires, artisans, boutiquiers de cadeaux originaux, porcelaines, pierres, senteurs, prêts à porter, galeries d'art animent tout au long de l'année Nançay, où il fait bon s'évader.
Boutiques ouvertes tous les week-ends. |
| L'oncle Florentin dans le roman d'Alain-Fournier possédait sur la place en face de l'église une grande maison carrée, où il tenait une épicerie qui n'existe plus. |
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| La galerie d'art contemporain Capazza
C'est dans une dépendance du château que le "Grenier de Villâtre" s'est transformé en galerie d'art.
De nombreux artistes-artisans en tous genres exposent dans ce lieu délicatement restauré. Les oeuvres de jeunes artistes en quête de reconnaissance côtoient celles dont la notoriété de leurs auteurs est confirmée.
Ouvert les week-ends. |
Confitures de Sologne
S. PINGUET
Fabrication artisanale
Vente à la ferme
- Confitures
- Gelées
- Asperges
Tél/Fax : 02 48 51 18 46
Traditionnally home made jams and jellies - Sold at the farm. Fresh asparagus available in season.
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